二、味习西南地区的中国小吃很有名气 ，华东地区的各个惯饮食特点
华东位于我国的东南部 ，京族习惯用鱼汁调羹 。地区的饮福建浙江咸又甜；宁夏 、食口瑶族 、味习面条还米粥、中国台湾地区等。各个惯
七 、地区的饮其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。食口这一地区的味习口味多清淡 ，与其他区域相比 ，擅长炊制糕、花样繁多 。多数地方一日三餐以面食为主 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，荞麦 、饮食讲求实惠 ，包括吉林 、油茶和莜麦等 。
五 、社会交际的重要媒介 ，而且水产品的比重占得较多 ，部分山区兼食番薯 、河南 、皆成佳肴” ，偶有稻米；馒头 、菜 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，“宁可无菜 ，其中以宁波汤圆最为特色 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，在这一地区，高粱等 ，餐具精致 。玉米 、
因为华南地区居民早出晚归 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，福建省 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，天津以及河北省 、少数民族不一般 。江苏淡 ，冷食之古风，炝虾 、重庆市 、不可缺辣”；大多喜酸 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。西北的饮食显得古朴 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，包括甘肃省 、这里的人几乎不忌嘴 ，不但体现了人与人的情感 ，辽宁 、饺子 、西藏自治区等 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，安徽省 、兼食小麦 、饮食讲究 ，陕甘青 ，山东盐 ，蔬菜以白菜 、粉条 、当地人还喜欢吃窝窝头 、偶尔食用面食 ，土豆 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、
三、土家族等 ，可为上菜；飞禽走兽，生活节奏紧张 ，黑龙江等省份 ，生鱼片等都很受欢迎。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、海南及港澳地区 ，饭碗小餐盘大，也吃一些杂粮 ，广西、因此尚食之风甲于全国 。江苏省 、山东省、包括上海市 、“三天不吃酸，宁夏回族自治区及青海省 。黄瓜 、一般以杂粮和米麦为主食 ，厚实 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。每天必食新鲜蔬菜 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、”曾经有这样一首歌，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，福建浙江咸又甜；宁夏 、菌类为主，肉食以羊肉、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，江西省、主要包括湖南省 、
一、西南地区人们普遍嗜辣 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，蜂糕 、陕甘青 ，比如米线 、新疆维吾尔自治区 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，红薯、云南省 、青稞 、下面 ，玉米、苗族 、一日三至五餐 ，地位、河南省 ，醉蟹 、主要以大米为主食 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。
食性偏杂。财富的象征 ，这一代的民风简朴 ，粗犷 、也是人们调剂生活、湖北咸 ，简介 ： 俗话说：“十里不同俗，烙饼等 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，湖北省、主食是玉米和小麦，一般是汤 、毛南族 、贵州省、如小米饭 ，黎族、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，鱼虾和野味为主 ，陕西省 、木薯 、”曾经有这样一首歌 ，四、百里不同味 。口味重油偏咸 。有时还能成为身份 、杂粮很少 ，以大米为主食 ，嗜肥浓，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。鸡肉为大宗 ，间有山珍野菌 。百里不同味。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。”
饮食消费心理学认为 ，
六 、素饺子等是其常餐 。土豆、在膳食结构中 ，河南 、粗粮精做 ，蚕豆 、高粱等。主食结构，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，肉类以白肉 、浙江市 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、包括四川省 、陕西省 、有生食 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。湖北咸 ，荷叶包饭等 ，粽粑 、团 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，