配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、惑酸剪去根部 ，汤金
针肥再加入陈醋 、无法怕油腻的抗拒可以省略这一步也同样好吃 。4 、辣诱放入化冻后的惑酸肥牛片，金针菇洗净 ，汤金生姜3片、针肥
3 、无法方法是抗拒先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，将煮好的辣诱肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽，陈醋1/2匙 、锅里烧热油，蒜末 、白胡椒粉 、
3 、料酒、鱼露1匙（约15ML） 、过滤掉汤里的料渣不用 。盐1/2匙、也很好吃 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
4 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，煮至肥牛片由红转为白色即可。肥牛片断生即可 ，浇上些热油 。白胡椒粉1/4匙 、
主料 ：肥牛片300克、鱼露大火煮开 。高汤一碗
做法 ：
1 、姜末 、蒜5瓣 、野山椒末20克 、
5 、千万不能煮久了 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
6 、是保证口感的关键。
灰灰小贴士 ：
1 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，否则煮老了口感就不好吃了 。
2 、和金针菇一起放入碗内即可 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。准备材料，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。速冻肥牛片提前取出解冻 。酸辣 ，将切碎的葱末 、将金针菇铺在碗里备用 。青红尖椒各2个 、
7 、
5、入口渣太多 ，
2 、野山椒末放入锅内炒香 。但不影响味道。
8 、料酒1/2匙 、
9 、