朝“问”健康丨“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗 ?一周备餐合理储存有讲究

  现在不少上班族流行 “一周备餐”,风险源头集中在蔬菜。生亚工作日热一热就吃 。硝酸吃了会中毒甚至致癌”,盐合专家指出,理储周末一次做好一周的讲究饭菜,但网上一直有说法 ,一周备餐“备餐菜里亚硝酸盐多,生亚硝酸

这是盐合真的吗 ? 亚硝酸盐到底从哪来?一起了解↓

  蔬菜比肉更要当心

  不少公众误以为肉类是备餐中亚硝酸盐的主要来源 。

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