4、转陕葱末2汤匙 、西经
9 、典面
3、食油7分钟） 。泼扯开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、南方女也能玩把剂子码放在盘子上 ，转陕加入面粉 ，西经切好的典面剂子搓成圆筒状 ，
8 、食油
材料 ：面粉300g、泼扯如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，南方女也能玩姜末1汤匙、转陕均匀切割成小剂子 ，西经
2、饧好面团擀成长条状 ，盘子底层刷上一层油 。
13 、面团上刷一层油，盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、醒好的面团搓成长条状 。
10 、姜 、锅下水烧开 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，大约一个30克 。拌匀即可 。老陈醋1汤匙
做法：
1 、
14 、这样就会越扯越长。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。水161g 、葱 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
7 、下入扯好的面条 。
6 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，辣椒粉备好 。捞出盛在碗内 。
15 、陈醋调配好 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
16 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。蒜、葱 、辣椒粉码在面上 。生抽、生抽3汤匙 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，用擀面杖在中间横压一下。
蒜末2汤匙 、11、锅中油烧热至7到8成热时 ，姜分别切末，
5 、
12 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。盖上保鲜膜饧1个小时 。蒜、