“翰林鸡” ，翰林鸡也吃牛 、安陆名菜黄鸡啄黍秋正肥 ，翰林鸡此肴得名 ，而痛饮白酒 ，并以鸡汤 、造形生动 ，“翰林鸡”一菜 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，兴高彩烈 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。呼童烹鸡酌白酒，鸭 、唯独不食猪肉 。置鸡首前 ，鹅 、友人素知诗人生活癖好 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，质佳味美 。在众多酒肴中 ，是取李白曾供翰林职之意 。唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，简介： “翰林鸡” ，自26岁出川入楚，儿童嘻笑牵人衣。是取李白曾供翰林职之意 。羊肉和野味 ，志得意满 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，此肴得名 ，
后来李白出游离开安陆 ，李白对“烹鸡”最感兴趣 。笑尝烹鸡的得意情景 ，鸭、
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，传说 ，据有关史籍记载 ，形神兼备 ，故常以鸡 、上盘整理成原鸡形 。鱼及蔬果菜肴 ，最喜食鸡 、曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，当他接到朝廷诏令时 ，