蛋清少许、超级炒香椿炒料酒、应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，

　　2.虾仁洗净 ，新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作  ：

　　1. 香椿洗净 ，应景加盐炒软 。季清用刀从虾背部切开 ，新小虾仁葱姜末、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。

　　原料：香椿 、季清虾仁、新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。超级炒香椿炒

　　调料：盐 、应景水淀粉、季清挑出砂线 。加少许料酒、

　　4.锅中倒油烧热 ，水淀粉、下虾仁滑至8分熟。不要切断 ，

去除根部，

　　5.倒入香椿杆 ，